饮料珠玑
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灼识咨询统计数据预计，2025年，中国现磨咖啡市场规模将达到1251亿元，未来5年的年均复合增长率将达到19.8%。 近期，多家茶饮公司升级了咖啡领域的投入，开创自身咖啡品牌并开放加盟。轻醒咖啡创始人谢焕城表示，茶饮公司做咖啡优势明显，咖啡产品可以依靠原先的茶饮供应链等资源。 库迪咖啡称联营模式能够以最快速度占据密集网点与客户心智，成为客户首选品牌。但记者通过采访发现，目前很多现制饮品加盟商闭店率非常高，有的可能有30% -40%甚至更高。里斯战略定位咨询中国区合伙人何松松表示，加盟商要警惕咖啡过热后市场快速降温，品牌尤其要避免在地区咖啡消费习惯尚未真正培育成熟的时候，过早地把摊子铺得太大。
