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Apparo Inc.公司宣布其Solistein葵花籽蛋白质分离物现已获得Upcycled Food Association的升级再造认证。据官方介绍，该公司使用专利技术Total Crop Utilization生产的Solistein葵花籽蛋白质分离物，可以用于植物性牛奶、冰淇淋、酸奶、饮料、糕点、谷类、营养棒等食品的生产中。据悉，Solistein系列包括Solistein 001葵花籽原生蛋白分离物和Solistein 002葵花籽蛋白分离物。Solistein 001味道甜，Solistein 002味道中性，两者均含有超过90%的蛋白质，该公司将在2023年第三季度开始商业化生产Solistein蛋白质。
