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每年的5月18日是“全国血管健康日”。血管健康与血脂水平息息相关,数据显示近年来我国人群血脂异常患病率明显增加,成人血脂异常总体患病率已高达35.6%。如何维持血脂水平,保持血管年轻态? 合理膳食对血脂影响较大,北京市疾控中心给出3个饮食建议:1.减少烹饪用油,健康成年人每人每天烹调用油量不超过25~30克;2.保证食物多样,每天不少于12种,每周不少于25种,增加粗粮摄入;3.应适当增加身体活动,增加能量的消耗。对于超重肥胖人群,应控制总能量摄入,例如每天减少300~500千卡的能量摄入,同时增加身体活动,使体重减少10%以上。