保健品观察
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美国食品公司Kemin Industries推出了一种基于藻类生产的β-1,3-葡聚糖BetaVia Pure。据该公司介绍，该产品是由Euglena gracilis藻类，通过优化、垂直一体化和特殊的发酵过程浓缩提取而来，含有浓度>50%或>95%的β-葡聚糖。同时，该产品是一种β-1,3-葡聚糖，能够通过直接与肠道细菌的互动，被机体免疫系统识别，引起免疫反应，增强免疫力。此外，该产品还可用作膳食纤维，能通过调节肠道微生物、保护肠道屏障完整性和调节关键免疫细胞等多种机制来支持免疫和肠道健康，适合胃肠敏感人群食用，可作为保健食品、功能性食品以及补充剂。
