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求助！！！做发酵食品时被一堆的发酵剂弄晕乎了……请问一下酵母和小苏打有什么区别？ 酵母和泡打粉有什么区别？ 酵母和酒曲有什么区别？酵母和酵素有什么区别？酵母和老面有什么区别？发酵面食时酵母和老面哪个好？
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