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人均乳制品消费正快速增长，尤其是液态奶消费明显上升，频发的乳品安全事件使人们对这一问题给予了越来越多的关注。要想生产安全的乳品，必须先要全面了解：酸奶发酵技术、酸奶发酵工艺流程是怎样的？求酸奶和发酵乳饮料生产工艺与配方.
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