保健闲谈
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胶原蛋白有多火？在小红书上搜索“胶原蛋白”，有123万+篇相关笔记在分享相关内容，搜索量最多的是“胶原蛋白饮”，仅在小红书上就有超2万件胶原蛋白相关商品在售。胶原蛋白已成为继玻尿酸后，又一广受追捧的热门成分。 据星图数据发布的《2023年胶原蛋白行业发展分析报告》显示，我国胶原蛋白市场增长快速，2022年规模达397亿元，预计在2026年规模将达1286亿元，年均增速超34%。 不过，目前的胶原蛋白产品以动物源为主，尽管组成与人体的胶原蛋白相似，但依然缺乏某些必需氨基酸，例如色氨酸 (Tryptophan) 等。此外，伴随海洋污染、全球变暖等一系列环境问题引发的消极后果，低碳、可持续的绿色观念逐渐深入人心，传统方式生产下的胶原蛋白也逐渐无法满足消费者在环保、可持续等方面的需求。
