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致癌证据等级不充足!国家食品安全风险评估中心:阿斯巴甜规范使用安全

 食为天

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7月14日,国家食品安全风险评估中心发文阐述了如何看待有关国际机构发布的阿斯巴甜评估结果。

世界卫生组织、国际癌症研究机构(IARC)、粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)正式发布了阿斯巴甜对健康影响的评估报告。由于阿斯巴甜对人类致癌性的“有限证据”,IARC将阿斯巴甜纳入“可能对人类致癌”的2B组。该分组指有较小可能对人类致癌,与人类癌症相关性证据有限,在动物实验中的证据等级不充足。

国家食品安全风险评估中心联合国家癌症中心结合JECFA最新评估结果和我国居民消费情况进行了安全性评估,阿斯巴甜按照我国现行标准规范使用可以保障安全。

阿斯巴甜是一种人工甜味剂,化学名称为天门冬酰苯丙胺酸甲酯,被食品工业视为代替蔗糖的甜味剂。自上世纪80年代以来,阿斯巴甜广泛应用于无糖饮料、口香糖、酸奶等各种食品和饮料产品中。

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回复食为天:只吃一种食品可能没事,但是一天吃的食品中大多数都含有该物质,累计后就是超剂量服用。
回复食为天:只吃一种食品可能没事,但是一天吃的食品中大多数都含有该物质,累计后就是超剂量服用。

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