回复健康是个大事：多喝水，适量喝点咖啡和牛奶有助于降低患阿尔兹海默症！
健康是个大事
下载贤集网APP入驻自媒体
咖啡，是世界上最受欢迎的饮料（之一），80%的成年人每天至少饮用一种含咖啡因的饮料。据估计，全球每天消费30亿杯咖啡。因其含有大量的咖啡因，常被人们饮用以醒神和提高工作效率。过去的多项研究表明，定期喝咖啡可以带来多种健康益处。 痴呆症，是一个具有高经济和社会负担的全球健康问题。全球约有5740万痴呆症病例，预计到2050年这一数字将增加到1.52亿。在中国，有上千万患者，位居全球第一。 一直以来，由于病因复杂，科学界至今仍未破译阿尔茨海默病发病的具体机制，主流观点认为病因是β淀粉样蛋白、Tau蛋白聚集造成神经炎症增加、神经元死亡。 2023年7月19日，意大利维罗纳大学的研究人员在 Journal of Agricultural and Food Chemistry 期刊上发表了题为：Espresso Coffee Mitigates the Aggregation and Condensation of Alzheimer′s Associated Tau Protein 的研究论文。 该研究显示，喝咖啡或可降低痴呆风险，体外和细胞实验证明，咖啡化合物可以抑制Tau蛋白聚集，而这一过程被认为与阿尔茨海默病的发病有关。
