食品硬科技
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“智能蔬菜工厂的环境可以说是最适合生菜生产的环境。”广州绿沃川总经理助理刘欢欢介绍，通过智能数字化气候控制系统高效运行，温度、湿度、大气、光照、营养液等与蔬菜生长相关的各项数据都可以调节，为蔬菜提供最有利的生长环境。 比如生菜“喝”的水都是量身定制，这里采用了反渗透净水机过滤水，达到纯净水标准的水源作为植物生长的培育水源。 生菜生长的不同阶段，需要的营养元素也不同，智能蔬菜工厂则建立了智能数字化营养液控制系统，通过水肥监测传感器，实时采集栽培元素数据，蔬菜缺什么补什么，精准施肥保证了生菜的健康生长。 智能蔬菜工厂的一大亮点是不用土。传统的农业生产，土壤给农作物生产提供了支撑和水分、养分，但如处理不当也是病虫害的一大来源。智能蔬菜工厂在种苗培育阶段通过用泥炭等材料构成的基质土代替土壤，既环保也有利于蔬菜的生长。 “这里颠覆了传统农业模式。”刘欢欢说，比如种苗培育环节，自动点播机可以实现1小时点播10万粒种子，自动移苗机1小时可以移栽7000株，从点播到采收全过程自动化、智能化、机械化，比起传统种植的3次/亩/年,智能蔬菜工厂可实现12次/亩/年,年亩产达25吨，提高了4倍复种率。 从节省成本来看，同等条件下，智能蔬菜工厂比传统方法节约土地40%和水资源80%。同时，因为只有在筛选不良幼苗以及后期包装时有人工参与，节省人力成本达90%。
