乳制品之家
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近日，皇氏乳业集团有限公司推出皇氏水牛秒秒鲜牛乳 新品，奶源来自自有山水牧场，纯牛乳+纯水牛乳，科学配比调试出完美口感；采用INF侵入式杀菌技术，0.09秒完成杀菌，锁住水牛乳本真味道；蛋白质含量为4.0g/100mL、原生钙含量为130mg/100mL，营养成分丰富，满足消费者对口味和健康的双重需求。 INF，英文叫做Infusion Technology，翻译过来叫做蒸汽浸入式杀菌技术，这种技术在国际上是非常领先的。通俗点讲，就是给牛奶洗了一个蒸汽浴。 INF杀菌的原理就是在一个巨大的真空蒸汽空间中，让牛奶以自然滴落的方式均速通过这个蒸汽空间，实现快速升温。这样就能在有效杀灭病菌的同时，还能保留更多的活性蛋白。
