食品路人甲
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7月27日，《自然·遗传学》（Nature Genetics）杂志在线发表了华中农业大学邢永忠教授课题组（水稻产量生物学实验室）的研究论文“Suppressing a phosphohydrolase of cytokinin nucleotide enhances grain yield in rice”。该研究挖掘到一个水稻增产的重要基因GY3，该基因可通过调控细胞分裂素的合成，显著增加水稻每穗粒数，将小区产量提高7%~15%，为水稻高产育种提供了重要的基因资源。 水稻是世界上三大粮食作物之一，其种植面积超过24亿亩，产量超过7.5亿吨。2020年，我国水稻种植面积4.5亿亩，产量超过2.1亿吨。培育高产优质的水稻品种，不仅是科学研究领域的重要课题，也是保障我国粮食安全的重要途径。
