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“咖啡伴侣”市场异常火热:椰乳、豆奶、燕麦奶等市场体量近1个亿

 饮料达人说

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数据显示,全球约2/3的受访者选择通过控制饮食来变得更健康。消费者关注更健康低脂产品的偏好,令“咖啡伴侣”市场异常火热。脱脂牛奶、全脂牛奶、椰乳、豆奶、燕麦奶市场体量近1个亿,销售额增速高达207%。

这充分表现了咖啡不只是饮品,还可以是原料,更是风味。中国素来有食补传统,如何基于这一洞察,在咖啡产品中引入健康元素以吸引更多人爱上咖啡,是一个可以思考的方向。

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