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本周，中国培养肉公司食未生物（CellX）的上海中试工厂揭幕。该厂每年可以生产几吨人造肉，下一个用于商业生产的设施预计将于2025年建成，每年可生产数百吨肉类。其首席执行官杨梓梁表示，食未生物目前的产品成本约为每磅100美元，但在两三年内投入商业运营时，价格可能会下降10倍。今年，食未生物将向新加坡和美国提交申请，目标是到 2025 年在这两个国家启动销售。
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