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长期以来,柑橘类产品越来越受欢迎:英敏特2022年全球新产品数据库显示,2022年近30%的新产品发布中采用柑橘类口味。 与此同时,ADM的研究发现,所有接受调查的美国消费者都表示,他们正在寻找“大胆和充满活力的柑橘体验”,这表明了柑橘这种口味的持久性。 “研究发现,39%经常饮用能量饮料的美国受访者最喜欢一些新兴柑橘类饮料。喝硬苏打水和RTD鸡尾酒的人更愿意探索,更喜欢复杂的味道,这为柚子或粉红葡萄柚的口味提供了新的可能性。”
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