回复餐饮食品这么干:针对枸杞夏秋季销售集中、数量大的特点,全区市场监管部门要求枸杞主产区宁夏中宁国际枸杞交易中心采取快速检测的方式对进入市场的枸杞实行全覆盖检测。对快检合格的加贴“已检验”标签,对快检不合格的立即封控,暂停入市,跟进监督抽检,严把市场准入关,杜绝快检不合格枸杞进入市场
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长期以来,枸杞以干果的形式在市场上流通,传统的枸杞干燥方式一般都是晾晒。这种方法对天气的依赖较强,天气的情况决定了枸杞干燥的时间和效率。为了提高枸杞产品的质量,丰富枸杞产品品类,产区纷纷发挥加工企业的引领作用,促进产业转型升级。 枸杞是宁夏最负盛名的土特产之一,其养生保健作用广为人知。每到枸杞收获的季节,百瑞源、沃福百瑞、华宝、早康等枸杞头部企业就会开足马力,加快枸杞产品的生产。为提高枸杞市场竞争力,去年宁夏共争取中央和地方资金约4000万元,对新增精深加工生产线和质量检验检测设备的企业进行奖补,去年全区共新增40条精深加工生产线。截至目前,宁夏枸杞食品、保健品、中药饮片等精深加工产品已达10大类100余种,枸杞鲜果加工转化率达30%,综合产值较上年增长10%。 青海省同样是我国优质枸杞的主产区,为了延长枸杞附加值,当地政府出台了《促进柴达木枸杞产业健康发展若干措施(试行)》《海西蒙古族藏族自治州促进枸杞产业发展条例》等一系列政策。同时,当地的加工企业也加快枸杞产品研发的脚步,当地的一家公司建成了六千多平方米的标准化厂房,并配套安装了全套自动化瓶装饮品、提取、真空冻干剂分、烘焙食品等生产线,可生产瓶装饮品、黑枸杞固体饮料,各类片剂等十余种特色产品。