食品君
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随着年轻消费者逐步占领消费主场，一个更为丰富、更加多元、更具个性的新消费时代也已经悄然而至，啤酒市场的消费风向也由此改变。那么，啤酒消费风向有哪些呢？ 首先是健康饮酒意识的提高。随着消费者对健康饮酒的关注不断提高，生产商将不断推出更加健康的啤酒产品，满足消费者的需求。在此背景下，“0糖、0脂肪、低卡路里”成为新热点，低、无酒精啤酒崛起，高品质的啤酒也受到了消费者的青睐。 第二是啤酒口感多元化。啤酒消费者对于多样化的口感需求日益旺盛。在口感多元化方面，酸啤逐渐受到消费者青睐，而融合果香、花香、坚果的新式啤酒也为消费者提供更多选择。 再者是啤酒品牌更加多元化。随着啤酒市场的发展，越来越多的啤酒品牌进入中国市场，啤酒市场的品牌多元化也在不断加强。不同类型的啤酒，如白啤酒、黑啤酒等，也在不断推陈出新，丰富了消费者的选择。 最后是消费场景多元化。消费需求的细分促进了啤酒消费场景的细分，啤酒消费愈发多元和成熟，产品体验、空间感受、即时送达、暖心服务，微醺、独酌、悦己、快乐社交。 在经营业态上，日咖夜酒、餐+酒、露营+酒、街边酒馆、打酒站各种模式层出不穷；在经营距离上，从商圈店到便利店到社区店，距离消费者越来越近，而且大部分都带有外卖服务。户外消费是夏季传统啤酒消费的主要场景。
