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今年的精酿投资更加倾斜于下沉市场,薄利多销的商业模式出圈

 食创乐园

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进入2023年以来,不断有投资入局精酿啤酒,与以往不同的是,精酿啤酒之前在一二线城市发力,今年的精酿投资更加倾斜于下沉市场。

据云酒头条整理,2022-2023年以来,有14个项目分布于全国11个省,总投资金额超过75亿元,中西部省份和三四线城市占据较大比重。

精酿啤酒进入下沉市场是品牌主动寻求突破的表现,也意味着在消费端正由小部分的忠实拥趸裂变为更广泛的大众消费。在下沉市场里,有着大批对精酿啤酒有需求的优质客群,薄利多销的商业模式在这里也有了更大的发展空间,精酿品牌走出头部品牌的概率有望得到放大。

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