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近日，百胜中国CEO屈翠容（Joey Wat）说目前有几个消费趋势，一是在消费选择上更趋理性，因此提供高性价比产品变得更为重要；二是消费者更注重体验，显然餐饮业就是这样的行业之一，旅游业也是如此；三是消费者对低线城市兴趣在增长，这为百胜中国在低线市场开更多门店带来机遇。此外，对于百胜中国是否会继续进行促销时，她表示，只是提供促销并不够，还需要为消费者提供好的产品、价格和欢乐的体验等。
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