回复材料魔法师:通过将改性后的复合薄膜应用于果蔬保鲜,与纯PVA薄膜相比,改性后复合薄膜在延长果蔬保鲜品质方面更为优异,可作为一种最有前景的食品包装薄膜材料,对果蔬和肉制品的包装、贮藏和运输等领域具有广泛的应用前景。
下载贤集网APP入驻自媒体
近日,华南理工大学食品科学与工程学院肖性龙和余龙教授课题组在国际顶级期刊ACS 上发表论文,开发了一种疏水阻气性能优异、机械性能较好、疏水稳定性较强、经济环保且保鲜性能优异的可降解包装薄膜材料,这对可降解材料的界面改性和疏水改性都具有重大理论指导意义和借鉴价值,为可降解材料在食品包装领域的进一步研究和应用提供理论基础。