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小众原料绿燕麦提取物被拒,绿燕麦含有哪些生物活性成分?

 吃货生意经

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10月7日,国家卫健委发布绿燕麦提取物申报新食品原料不予行政许可的通告。

绿燕麦Green Oats (Avena Sativa )是生长后期、未完全成熟的燕麦,也称为野燕麦。野燕麦秆主要活性成分可能包括生物碱如芦竹、燕麦碱及燕麦糖苷类A和B, 以及皂苷、类黄酮和维生素B族等,并富含镁、锌和铁等矿物质。绿燕麦提取物从其茎和叶中提取,它含有多种生物活性成分,比如燕麦苷,类黄酮、燕麦蒽胺等,研究发现,这些物质跟人体大脑神经递质受体、激素、多巴胺分泌等存在直接或间接关联。

虽说国外已有绿燕麦作为食品或者药品食用,但以目前的研究现状,仍缺乏足够的临床试验数据支持其健康益处和食品安全性。

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