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近日，中国香港消委会最新一期《选择》月刊显示，其搜集了39款预先包装植物奶样本，包括7款杏仁奶、5款椰子奶、5款米奶、10款燕麦奶和12款豆奶。测试结果显示，豆奶的平均蛋白质含量为5类植物奶中最高，每100毫升含3.26克蛋白质，与低脂奶的蛋白质含量接近，饮用1杯240毫升的豆奶，可摄入约7.82克蛋白质，占中国营养学会建议成年女性每日推荐摄入量的14.2％。
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