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奇华顿公司推出的PrimeLock+技术：可使植物基肉制品降低75%脂肪和30%卡路里

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奇华顿公司推出的PrimeLock+技术，可封装并保护植物基肉制品的风味和脂肪，并在烹饪过程和使用时被逐渐释放。该技术的核心优势是可降低终产品中75%的脂肪和30%的卡路里含量。由于将风味与蛋白质分开，该技术还提高了植物肉的稳定性。
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回复食说：奇华顿公司推出的PrimeLock+技术,可封装并保护植物基肉制品的风味和脂肪,并在烹饪过程和使用时被逐渐释放
回复食说：奇华顿是全球知名香精香料、食品配料公司，总部位于瑞士，在全球多国设有创新中心。该公司肉类替代品全球产品经理西尔万·茹埃（Sylvain Jouet）表示，广大客户可到奇华顿苏黎世创新中心的蛋白质部门（Protein Hub）、新加坡的蛋白质创新中心，以及其他地区的各个基地深入了解PrimeLock+。
回复食说：奇华顿是全球知名香精香料、食品配料公司，总部位于瑞士，在全球多国设有创新中心
回复食说：奇华顿是全球知名香精香料、食品配料公司，总部位于瑞士，在全球多国设有创新中心。

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