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近日,雀巢表示随着人们越来越多地寻找鱼类替代品,公司宣布推出创新产品:一系列以植物蛋白为基础的白鲑鱼替代品。这些产品包括裹面包屑鱼片、鱼块和鱼条的替代品,据称营养成分、口味以及质地接近白鱼,并获得了素食认证。雀巢表示,正在跨地区和品牌推出三种不同类型的鱼类替代品。
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