回复饮料珠玑:库迪咖啡向瑞幸学习是认真的吗?
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日前,库迪咖啡首席策略官李颖波算了一笔账,一杯咖啡规模化单杯成本大概在2-2.5元;再加上牛奶或者其他风味创新原料,以及外包装,成本会达到5.5元左右。对此,李颖波解释,单杯给到联营商补贴,只要门店日销量超过400杯的时候,就不会亏本。“我们的核心指标是联营商盈利,因为我们的赚钱方式是利润分成,联营商不赚钱的话我们也就不赚钱,所以联营商门店的利润是我的核心指标。”李颖波还认为,瑞幸经验使得库迪能够安然跳过“打磨期”。