回复食品背后的技术：朝日啤酒公司近日在日本近畿地区推出了无酒精饮料“Asahi Zero”预售。采用啤酒酿造后去除酒精成分的“脱醇法”，该产品是酒精含量为0.00%的啤酒味饮料，虽然不含酒精，但可以享受到正宗啤酒的口感。
食品背后的技术
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三得利推出了零糖“完美三得利啤酒”的新产品“完美三得利黑啤酒”。此次推出的零糖“完美三得利黑啤酒”除了钻石麦芽外，还使用了一部分精挑细选的黑麦芽，其香气浓郁，并调整了啤酒花的配方和发酵条件，在维持饮酒体验的同时，也增添了黑啤酒的香气和味道。
