回复食品路人甲： 脱水蔬菜相关领域蕴含的商机也得到上市公司的高度关注和积极布局。
食品路人甲
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随着韩国方便面的出口持续向好，预计从中国进口脱水蔬菜等需求还会不断增加。多地跟进报道脱水蔬菜出口量节节攀升，成为带动当地农业发展、农民增收致富的利器。得益于脱水蔬菜体积小、单价高、耐久储、低损耗等优点，多家上市公司已积极布局，谋求蔬菜出口的广阔蓝海。有分析人士表示，国内脱水蔬菜产业已到“向上拐点”时间，预计未来将产生一批龙头企业，推动我国成为全球脱水蔬菜出口强国。 经过脱水处理后，蔬菜水分含量降低到10%以下，体积大大缩小，从而抑制微生物生长，避免蔬菜引发变质。 在宁夏回族自治区，脱水蔬菜出口增长势头良好。据银川海关统计，2023年1月份至10月份，宁夏共出口脱水蔬菜4044.77吨，同比增长13.84%。在山东，脱水蔬菜加工企业一头连接农户和田间地头，一头连接国外大型商超，仅山东泰山立福食品科技有限公司一家企业在今年就实现出口各类脱水蔬菜7000余吨，带来430多个工作岗位。在山西，今年实现山西黄花首次出口美国，大同市天镇县博诚蔬菜有限责任公司在完成黄花出口美国的同时，还出口其他各类脱水蔬菜588吨，货值138.4万美元。 据共研产业咨询发布的研究报告显示，近年来我国脱水蔬菜产量持续攀升，2021年我国脱水蔬菜产量达42万吨，预计2025年我国脱水蔬菜产量有望突破60万吨。
