回复食品硬科技：这意味着采用 Nutri Whey™ ProHeat生产的终端产品将具备卓越的感官特性，包括低粘度和pH中性 ，以及来自荷兰优质乳清蛋白的干净口感，从而有助于提高患者的依从性，同时帮助他们获得乳清蛋白的额外营养益处。
食品硬科技
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全球蛋白和益生元引领者菲仕兰食品配料近日推出专为特医营养市场研发的热稳型微粒化乳清蛋白——Nutri Whey™ ProHeat。 由于乳清蛋白在热处理过程中会出现不可逆的变性，因此如何提高乳清蛋白的热稳定性一直以来都是很大的挑战。通过创新的微粒化技术，菲仕兰食品配料成功打造出这款具有高度热稳定性的乳清蛋白原料。凭借Nutri Whey™ ProHeat，特医品牌可以充分发挥乳清蛋白的营养力量，为患者打造具有低粘度、pH中性、无异味等出色感官特性的浓缩型全营养液体配方。 这意味着采用 Nutri Whey™ ProHeat生产的终端产品将具备卓越的感官特性，包括低粘度和pH中性 ，以及来自荷兰优质乳清蛋白的干净口感，从而有助于提高患者的依从性，同时帮助他们获得乳清蛋白的额外营养益处。 通过与酪蛋白相结合的方式，Nutri Whey™ ProHeat 能够将2 kcal/ml 全营养液体配方的蛋白质含量提高到15%*。凭借这一创新配料，品牌商可以充分发挥乳清蛋白的营养力量，开发出更理想的口服营养补充剂来助力患者的康复之路。
