回复粮油快车：水果也能治病！这也太厉害了吧
粮油快车
下载贤集网APP入驻自媒体
据国家知识产权局公告，华熙生物科技股份有限公司申请一项名为“一种葡萄汁有孢汉逊酵母及其应用“，公开号CN117165459A，申请日期为2023年10月。 专利摘要显示，本发明提供了一种葡萄汁有孢汉逊酵母及其应用，涉及微生物技术领域。该葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)ZS02保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.26056。 本发明中首次将葡萄汁有孢汉逊酵母应用于啤特果发酵果汁过程中，为果汁加工技术领域提供了宝贵的菌种资源。并且，采用该葡萄汁有孢汉逊酵母发酵啤特果，能够降低啤特果果汁中的含糖量。另外，本发明获得的啤特果发酵液具有较好的自由基清除能力，能够起到保护皮肤屏障、修复皮肤屏障受损的作用，并且还能够减少炎症反应。
