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三元生物:已攻克用淀粉生产塔格糖技术,并布局多种新型天然代糖

 酷食社

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有投资者在互动平台向三元生物提问:董事长你好,关注到已经有公司申请用果糖跟乳清生产塔格糖的专利,使用果糖的那个转化率在百分之八十多,贵公司正在申请的专利有什么特别的技术优势吗?

公司回答表示:公司已经攻克了用淀粉生产塔格糖的技术,目前主要是设法解决大规模生产中如何降低成本的问题,目标是把塔格糖的成本降到跟阿洛酮糖差不多的水平。公司目前除赤藓糖醇外,正在积极布局阿洛酮糖、优质甜菊糖、塔格糖等新型天然代糖。其中,优质甜菊糖属于高倍甜味剂,去掉了传统甜菊糖的后苦味,是阿斯巴甜等人工合成甜味剂的理想替代产品。随着健康意识的进一步增强,消费者会更倾向于选择天然代糖产品。

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