食品路人甲
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我国肉羊存栏居世界第一，约3.2亿只，但肉羊生产性能远远低于羊业发达国家，单产水平只有澳大利亚的64%。2022年，澳大利亚肉羊平均胴体重达25.2公斤，我国肉羊平均胴体重只有16.1公斤，造成差距的根本原因是我国缺乏高产优良品种，培育具有自主知识产权的当家优秀新品种是肉羊产业亟需解决的难题。 近年来，我国加快推进肉羊商业化育种体系构建，技术和产品创新成果初步显现。 联合5家企业开展高产高效和高产高繁3个新品种培育，通过不同杂交组合测试，筛选并形成3个群体，澳洲白绵羊、杜泊羊和湖羊三元杂交群体1300余只，萨福克羊和杜蒙羊杂交群体2000余只，澳洲白绵羊、湖羊和东弗里升羊杂交群体即将出生。 通过评测，新品种生产性能大幅提高，在育三元杂交新群体饲料转化率，相对地方品种提高15%以上。同时，针对饲料转化率人工测定难的问题，开发了绵羊群体饲料转化效率自动测定系统。该技术保持了绵羊群体性和竞争性采食行为，采食均衡，完全模拟了羊只常规饲养条件下的采食行为。TMR全混合日粮、颗粒料兼容，可对育肥羊、育成羊、种羊采食量进行测定。采食量测定精度在50克上下，同步实现信息的自动传输，操作便捷。开发出高灵敏度绵羊支原体检测技术，灵敏度是常规定量PCR技术的10倍，已经在各羊场开展了规模化检测。
