回复乳制品前沿：蒙牛成功自研的母乳低聚糖（HMO），获得了中美两国审批，让蒙牛在HMO配方奶粉和液态奶上占得先机；蒙牛自主培育的益生菌“副干酪乳杆菌PC-01”荣获中国专利银奖，并成功产业化应用于优益C等产品中，成为现象级产品。
乳制品前沿
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近日，蒙牛集团总裁卢敏在瑞士达沃斯表示，15年前，中国的酸奶市场基本都是外资主导，如今本土品牌已经成为主流。其中一个重要的原因就是产品本身品质的提升，中国乳业的供应链已经从欧洲家庭作坊式走向美国大市场大供应链的模式。此外，卢敏放表示，得益于近年来中国乳品品类进一步完善、品质的持续提升，中国本土品牌还将在黄油、奶酪等西方占据优势的市场上获得更多的发展机会。 卢敏放指出，未来乳品行业需要在绿色低碳、质量数据挖掘等方面加大技术投入，以释放出更多生产力，让产业具备更大的竞争力。
