回复FST：过去引进的一粒小麦基因可能在帮助面包小麦适应不断变化的气候条件方面发挥了作用。
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中东是谷类作物驯化的历史发源地之一，在此声誉的基础上，由卡塔赫纳科大领导的一个研究小组绘制出了第一张名为"Einkorn"的古老谷物的完整基因组图谱。研究人员绘制了古老银杏小麦的基因组图谱，为利用银杏的遗传多样性培育更有韧性和营养的面包小麦品种开辟了道路。 这个长达 52 亿个字母的序列为了解不同小麦物种的进化起源提供了一个窗口。它可以帮助农民和作物育种者培育出抗病性更强、产量更高、耐寒性更好的面包小麦品种。
