回复肉业解读:植物肉的前景还是值得期待的
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别样肉客(Beyond Meat)正在放弃其植物基的肉干生产线,并计划在美国市场上调价格,以提高利润率。CEO Ethan Brown告诉分析师,这款名为“Beyond Meat Jerky”的肉干是和百事公司的合资企业推出的第一款产品,上市不到两年就停产了,2023年第四季度的销售额下降了7.8%,为7370 万美元,净亏损1.55亿美元。据介绍,退出肉干将让公司把重点和资源集中在最新的产品平台“Beyond IV ”(旗舰汉堡第4版,具有更少的钠和饱和脂肪) 以及具有更高利润增长潜力的其他SKU上。