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革命性的脂肪替代品：能够减少80%的饱和脂肪摄入，且富含欧米茄3

 食品小兵

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食品科技领域的创新先锋Gavan Technologies凭借其无废蛋白质提取平台，推出了一款革命性的脂肪替代品——FaTrix。这款产品的独特之处在于它由三种纯天然成分构成，且拥有高熔点特性，能够完美替代烘焙食品中的黄油和其他传统脂肪成分。

FaTrix的核心是一种获得专利的植物基脂肪蛋白基质，它不仅模拟了动物脂肪的功能特性，更以其完全可持续的清洁标签赢得了市场的青睐。该基质能够显著减少高达80%的饱和脂肪摄入，并作为风味成分、维生素以及欧米茄3的有效载体。
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