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用大麦替代原料改善酿酒！嘉士伯推出全新100%Fonio拉格啤酒

 食品路人甲

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近日，嘉士伯与美国第一精酿啤酒商BrooklynBrewery合作开发并推出了全新100%Fonio拉格啤酒。拉格啤酒据称采用原产于西非的耐旱谷物Fonio代替传统的大麦，以改善可持续的酿造实践。

福尼奥米（fonio）是一种非常古老的非洲谷物，约5000年前被古埃及人发现并种植。Fonio能在极度贫瘠干旱的环境下种植，并且不需要灌溉，能减少碳排放。
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