回复食说：新研究发现大豆异黄酮能助儿童认知，或改变儿童饮食结构
食说
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最近的一项研究发现，从大豆食品中摄入较多异黄酮的学龄儿童的认知能力和注意力有所提高。这些结果为进一步研究大豆食品如何有益地影响儿童的认知发展打开了大门。异黄酮是存在于各种植物，尤其是大豆和豆制品中的天然化合物。虽然以前对成人的研究表明，大豆异黄酮可以改善记忆力，但对儿童的益处还没有很好的研究。 伊利诺伊大学香槟分校神经科学博士生 Ajla Bristina 说："在美国，大豆食品往往不是儿童饮食的固定组成部分。我们的研究为大豆食品中的营养成分对儿童认知能力的重要性增添了证据"。
