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2024年1-7月冷冻饮品的质量抽检情况公布:微生物超标成主因

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2024年8月,《消费者报道》整理了国家市场监督管理总局及省市级市场监督管理局于2024年近半年(1-7月)公布的关于雪糕、冰棍等冷冻饮品的质量抽检情况。

结果显示,各地监管部门抽检发现不合格产品共11批次,不合格原因主要集中在微生物超标以及质量指标不达标。

从项目看,雪糕、冰棍不合格集中在大肠菌群、蛋白质、菌落总数三项,其中微生物指标(大肠菌群、菌落总数)不合格占比超过7成。

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