回复美食值得学：标准发布真好
美食值得学
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近日，由广西茶叶流通协会提出、茶姬（上海）品牌管理有限公司牵头、多个单位共同参与起草的团体标准《原叶鲜奶茶》获得广西标准化协会的批准发布实施，这是首个新式茶饮原叶鲜奶茶团体标准。 根据标准显示，原叶鲜奶茶是指：以茶叶、鲜牛奶、纯牛奶、饮用水为主要原料，采用现场浸泡或高压萃取的茶汤调配制作，添加或不添加其他乳及乳制品、食糖或糖浆等辅料，不添加奶精、植脂末、香精、氢化植物油、速溶茶粉，不含反式脂肪酸，展现茶叶新鲜风格的新式现制饮品。 与传统的奶茶相比，原叶鲜奶茶最大的不同就是选择不含碎茶、茶粉的等级茶叶，采用现场浸泡或高压萃取工艺制作且密封冷藏条件下保存不超过4小时的原叶鲜茶汤与鲜牛奶、纯牛奶调配制作而成。
