回复食说：素食新发现啊
食说
下载贤集网APP入驻自媒体
11月22日消息，一项新研究发现，低脂肪素食生活方式可使食品购物账单减少19%，每天约省1.8美元，每年比美国人平均饮食多省650多美元。不过饮食成本争论颇多，存在诸多变数，很难简单对比。 美国相关医学研究人员对饮食成本做最新研究，通过交叉试验及二次分析，对比素食、地中海饮食和“标准美国人”饮食，发现素食成本下降19%，地中海饮食比纯素饮食贵25%。 领衔作者称素食能省钱还能改善健康。且素食中购买蔬果等的额外开支被节省的肉类等费用抵消。此外，很多食品成本有变化，如鸡蛋、油脂、牛肉等价格上涨，而新鲜水果、谷物等价格涨幅不大。
