回复FST：已达半工业化生产规模！点赞
FST
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11月23日消息，以色列初创企业Phytolon通过精密发酵生产天然食品色素，获Rich Products Ventures领投及部分现有投资者跟投，双方还计划就色素在Rich Products相关产品中的应用合作（需监管批准），此轮融资助力其商业拓展与产品推出。 Phytolon基于Weizmann科学研究所授权，用改造酵母菌株生产甜菜碱色素，组合后可生成多种鲜艳且在不同pH范围稳定的色彩，其发酵色素纯度高于传统植物提取色素，无异味、不与食品成分不良作用，适用于多类食品。 目前已达半工业化生产规模，等待美国FDA批准，与Ginkgo合作优化技术降成本，与帝斯曼-芬美意达成分销协议，与制造商签工业化生产协议，还启动内部设施增强发酵开发能力。随着消费需求变化，其天然色素有替代合成染料潜力，正与多家企业洽谈合作。
