回复食品添加剂干货：瞧这斯坦福的研究，柠檬黄开启新成像时代。
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11月28日消息，近日，斯坦福大学研究有重大突破，常见食用染料柠檬黄可让皮肤透明以观内部器官，成果登《Science》。 以往借助X射线、核磁共振看人体器官，要么设备昂贵，要么手术有创伤。如今，在活体小鼠皮肤上涂柠檬黄溶液，大脑血管、肠道蠕动、肌肉结构等尽收眼底，开启无损活体成像新时代。 背后原理藏在光学特性里，生物组织成分复杂致不透光，以往处理方法伤组织。柠檬黄在257纳米与428纳米处强吸收，依洛伦兹震荡模型、克拉莫 - 克若尼关系式，改变水折射率，接近脂肪与蛋白水平，光线得以穿透。且该法安全可逆，小鼠皮肤数分钟变透明，盐水冲洗即复原，现透明深度3毫米。 此技术无需开刀、可重复、分辨率高，在采血可视化、激光导航、癌早筛等领域潜力大，虽距用于人体有距离，但未来可期。
