回复食为天：饮食八分饱，健康长寿跟着跑。
食为天
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中国工程院院士张运在2024年12月2日表示，现在一顿饭热量常过高，如酒肉大餐可达5000大卡，而一般人基础代谢仅需600大卡，且越来越多基础研究证明，吃八成饱、有饥饿感能启动长寿基因，穿得过暖、吃得过饱不利健康。中国科学院院士林圣彩也曾指出，适度饥饿可引发生物反应，促使长寿因子生成，从分子机制看，饥饿确实促进健康和长寿。 对于多数普通人尤其是久坐一族，“适当少吃”有助长寿。2023年《自然 - 衰老》期刊研究显示，减少25%卡路里摄入（约七八分饱）可减缓健康成年人衰老速度2% - 3%，降低死亡风险10% - 15%。 还有研究发现“八分饱”可改善新陈代谢和免疫反应。2022年《科学》期刊的一项为期2年的临床试验，将218名21 - 50岁健康人分试验组（八分饱，每天热量摄入降14%）和对照组（正常饮食），结果显示“八分饱”参与者的免疫器官胸腺体积增大、新生T细胞数量增多，且改变了脂肪组织基因表达，通过相关通路在寿命延长中发挥重要作用。
