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5月9日消息，近日，朝日集团控股旗下子公司朝日集团日本公司宣布，已开始试销采用酵母发酵技术的植物性奶制品。市场调研显示，约70%的试饮者评价该产品"口感清爽甘甜、十分美味"。这款不含主要过敏原的植物奶可作为牛奶替代品使用，突破了酵母以往主要用于整肠剂和商用调味料的传统用途。朝日集团计划将其打造为面向消费者的新型健康食品。
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