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5月23日消息,日前,蒙牛专业乳品官宣推出国产自研的马斯卡彭奶酪。此前,高端烘焙和餐饮市场对马斯卡彭奶酪的需求高度依赖进口,面临供应链不稳定、新鲜度和稳定性受限等问题。据称,该新品可实现48小时内从牧场到工厂,不添加增稠剂、乳化剂,采用专利稳态技术,更新鲜、更干净、品质稳定的,为本土企业提供高质价比原料。
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