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冰箱称杀菌专家如是说。
家弈家杨家酵，自从具有杀菌功能的电冰箱亮相后，引起了消费者的关注和疑惑。为此，本刊记者电话采访了我国家电界有关专家。
下面是中国家用电器研究所原所长家用电器质检中心原主任杨家骅对抗菌和杀菌冰箱近年来，为了提高人们的生活质量，更迫于，场竞争的需要，许多家电生产厂家相继，发出名樵繁多的功能产品。仅就电冰箱而言，其功能多得令人眼花缭乱。什么智能节能坏保静音抗菌甚至杀菌等等。在上述诸多功能中，多数功能可顾名思义，如节能即节省能源，静音即噪音小等等。由于这类功能无论如何不会直接危及人体健康和生命安全，即使其广告宣传略有拔高，终究不会带来太大恶果。然而，在宣传抑菌功能时，既不可夸大其词也不要含糊其辞，更不该轻易炒作。
目前市场出售的所谓杀菌冰箱，是不能杀灭箱内细菌的。如果它能对少量细菌的有杀伤作用的话话，也必须让细菌直接与冰箱内壁接触。此外，冰箱内胆塑料板材中的化学添加剂，对冰箱内存食品深层细菌不起仔何杀伤作用。只能当细菌附着在冰箱内肌壁上时，细菌的繁殖汴能得到抑制。
为博得消费者的青睐，在电冰箱市场上，出现，本来，功能只能抑制细菌生长的冰箱，却硬要标称为杀菌冰箱。这里，我们不妨剖析下抑菌抗菌和杀菌个词的含义首先，抑菌是指抑制细菌的繁殖，但细菌的数量不会减少；抗菌包括抑菌和杀菌两方面的作，何杀菌的作用很小，抗菌如能发挥作用，必须是细菌附着在易传染含抗菌剂的塑料面上，例如内胆冰产子门手把等。它不能去抑制或杀死冰箱空气中和食品内部的细菌。而抗菌作用中杀菌效果小到什么程度，又取决于配料中加入抗菌剂的程度。力口多了有副作用，加少了作用甚微或不起杀菌作用。任何事物都有程度的问。至于杀菌的概念，是指消火所有活着的细菌；消毒是指杀死，的病源细菌，达到无害化的处理。消毒按能力程度大小又分为几级。因此，抗菌冰箱没有杀菌或消毒的功能，宣传放人健康型冰箱的食品呵以杀殄大胆食用的提法是不实际的。
