各自散去 就比如西红柿，西红柿没有小时候西红柿的味道，是因为在最近几十年中，西红柿的种植发生了很大的变化，人们的口味也发生了变化，在以前的时候物质匮乏，吃一个新鲜的西红柿，就感觉无比的美味，而现在人们生活水平提高了，整天品尝不同的美食，再吃新鲜的西红柿时，就感觉没有原来西红柿的味道好。除此以外，西红柿品种的改良，种植方式的改变，采摘时间与储存模式的改变，都导致它的味道发生了一定改变。
得天独厚 传统品种的基因是千年进化而来，土生土长，与当地的自然环境已经融为一体。现代品种则不同，是育种家通过杂交、诱变育种、基因工程等现代科技“快速”培育出来的新品种。有的是优化了种植密度和叶片角度以提高光合效率，有的是提高了作物的抗旱、抗病虫、抗倒伏能力以减少灾害损失，有的是优化淀粉、脂肪和蛋白质结构以迎合食品工业的要求。 没办法，为了喂饱地球上的77亿人口，育种家们恨不得培养出万邪不入的金刚葫芦娃，以满足人类的食物要求。
深爱 土壤、食物和人体是一个环环相扣的链条。大地孕育万物，有了健康的土壤，才会有健康的食物，然后才是健康的人类，这是农业的根本。很多朋友都看过电影《乱世佳人》，影片结尾，失去一切的女主角斯嘉丽想起了父亲曾经说过的那句话：“世界上，唯有土地与明天同在。”然而过去几十年，我们脚下的土地却发生了很大的变化。 按照物质守恒定律，人类从农田中收获的谷物越多，从土壤中带走的养分也就越多。为此，人类必须对土壤进行补偿。传统农业时代，人畜粪便是有机农家肥。村庄就坐落在广袤的农田中，人畜以谷草为食，富含有机质的排泄物在堆积腐烂后会撒回农田。而作为回馈，农田又向人类提供了大量的粮油蛋菜。 这种天人合一的“循环经济”即减少了粪便对村镇和河流的污染，又让农田得到了养分补给，生产出来的农产品几乎都是有机食品。这里再给大家脑补一点知识：有机农业的说法是舶来品，它的本意是指让自然可以再生的可持续发展。然而今天“有机”一词被断章取义，被宣称成为一种食物安全的标准。
烟花巷陌 曾经的乡村鸡犬声相闻，牛马鸡猪就散养在房前屋后，以野草和昆虫为食。土猪和草鸡从年头长到年尾，厚积薄发，肉质紧实。今天这种景象几乎消失，成千上万的肉食鸡挤在现代养殖场里，吃着人类量身定做的复合饲料，每吃2斤饲料，就能长一斤肉。从前一只土鸡养大要半年，现在的速生鸡只需45天。速度是快了，其实就是“早熟的孩子”，味道和原先大不相同。
星雾月凌 消费者更喜欢畅想诗和远方，然而人多地少是中国的现实资源状况，我们靠化学农业艰难的实现了水稻、小麦和玉米三大主粮的自给自足。如果完全使用有机肥，养分供给不足，中国的粮食产量有可能大幅减少30%，意味着4亿人将面临饥荒，这是“不可承受之重”。这么多人口，总得先吃饱、再吃好吧？为了养活14亿人，中国已经连续多年对土地进行高强度、高密度、高投入的开发种植，这在世界其它国家是极为少见的。 不要说化肥，就连很多朋友不喜欢的农药，人类也已经不可或缺。对于农田里的谷物，病、虫、草害会造成10%以上的损失。如果不用农药进行灾害控制，第二年的损失会变得更大。多汁鲜嫩的蔬菜和水果更容易招来病虫害，损失会超过50%，黄瓜和番茄甚至会绝收。植物有农药，养殖业也必须用到了各种兽药，否则集中养殖容易发生疫病。
別墨迹 我们觉得小时候的东西好吃，除了食材本身更近自然，情感诉求也会产生作用。过去的年代走远了，记忆混淆成美好的混沌，你再也搞不清到底是奶奶亲手做的丝瓜鸡蛋汤好喝，还是因为那时的丝瓜摘自自家东篱，鸡蛋热乎乎地捡自檐下草窝；记忆中最好吃的红烧肉源自三十年前的饭桌，是因为三十年前妈妈的爱心厨艺，还是因为三十年前的猪肉与今天的猪肉根本不是一回事？或许，小时候的味道只是某种心理暗示，使你心有所属，意有所归，忘记那只是一种缺憾美。如果某天恰巧有牛奶、鸡蛋、蔬菜带了儿时的美滋味被你遇见，百感交集的情感体验胜过一切理智，你举着有机标签的小白菜，心想要是所有菜叶子上都留有若干个虫眼该是多么有型。
桃花扇 有的东西觉得味道好了，是因为技术加工做法有改进。而有的东西味道不如小时候吃的，是质量变了，没有小时候吃的味道醇正。现在人做东西过多的追求利益，质量和制作手法上难免也有些马虎，吃起来自然会觉得没有以前好吃了！
军统元帅 小时候能吃的东西在选择上很少，物质匮乏，物以稀为贵，小时候的生活条件不如现在好，能吃到的好的东西也不是天天都有，那个火腿肠偶尔吃一次感觉很好吃，还因为小的时候，正在长身体！消化力又好，看见什么都想吃。长大后很多都吃过了，物质丰富的时代选择也多了，再好吃的东西，吃过几次也会变得普通，很多食物也没了往日的吸引力，看到什么都感觉没有胃口，不想吃。还有以前的东西都是纯天然的，现在很少能看到纯天然的绿色食品，所以记忆那种味道也没有了。不光是吃的，看的，用的、玩的也是一样变了，心境不同了，不再有小时候单纯的追求，现在对很多事情很麻木，少了一些幻想和激情。
裁判长
