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茉莉花茶好喝又便宜

 冷石观察

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现在大环境不好,就业市场低迷,找工作困难,再加上40多岁的职场尴尬年龄,我的机会越来越少了,虽然还在职,但是工资低,前景也很暗淡,坐对面比我大两岁的同事都被公司辞退了,我也感受到了危机。

以前常喝的速溶三合一白咖啡也戒了,改喝这种十元一袋的茉莉花茶,从小到大,家里喝的就是这种茶,白开水太寡淡真的没法喝下去。这种茉莉花茶的好处就是价格便宜,香味浓郁,给杯子里捏一小撮茶叶,用滚烫的开水冲泡,顿时茉莉花香就充满整个房间。而且茉莉花茶很耐泡,冲泡好几遍味道也很浓。

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茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易。
这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。
嫩度一般嫩度好的茶叶,符合外形要求(“光、扁、平、直”)。
但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。
芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。
因为芽心是生长不完善的部分,内含成份不全面,特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。
色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。
但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。。
茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶,色泽绿而略带黄,鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。
制茶过程中,由于技术不当,也往往使色泽劣变。购茶时,应根据具体购买的茶类来判断
整碎整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),
使茶叶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。
其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中于中层,断碎细小的沉积在最下层。
各茶类,都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多,滋味较淡,水色较浅;
下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。

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