健康是个大事
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据国外媒体报道，最新研究显示，三分之一以上的美国居民睡眠时间不足，这将对他们的健康造成严重影响，同时，饮食习惯对于身体健康是一个重要、但未被充分认识的因素。 美国哥伦比亚大学卓越睡眠中心主任、营养学家玛丽-皮埃尔·圣翁吉称，我从事多年睡眠、饮食和健康之间的研究分析，直到2014年前后，我的实验室还一直专注于研究睡眠太少如何影响肥胖，研究显示，每晚减少4个小时的睡眠，连续4个夜晚，会导致人们饮食增加，相当于每天多摄入300卡路里（一个麦当劳芝士汉堡的热量）。我们发现根源在于大脑中特定的食物奖赏中心活动增加，以及控制饱腹感的荷尔蒙发生变化，换句讲讲，睡眠少的人会感到更加饥饿，而且更渴望高糖和高脂肪的食物。
