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由微生物群产生的乳清蛋白制成,非动物奶即将上市

 乳业情报局

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美国消费者将很快能在世面上买到一种全新的牛奶——由微生物群产生的乳清蛋白制成。经过人工改造的微生物群,能够产生与牛奶中完全相同的蛋白质。

Betterland foods 是这种牛奶的生产公司。该公司致力于创造新颖和可持续食品的新公司,并相信无奶牛牛奶会是未来的重要方向。

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